С января по сентябрь 2026 года компания «LAB вкуса», ведущий российский производитель онигири и азиатских перекусов, выпустила более 27 млн порций готовой еды. Производство выросло на 102% по сравнению с прошлым годом.

Особым спросом у покупателей пользуются онигири с креветкой и крабом, с сурими под устричным соусом, а также с начинкой «Икура» — суммарно их было продано около 3 млн штук. Всего же ассортимент компании насчитывает свыше 70 позиций, которые выпускаются как под собственным брендом «LAB вкуса», так и в рамках контрактного производства (СТМ) для крупнейших федеральных ритейлеров: X5 («Пятерочка», «Перекресток»), «Лента» (включая «Монетку»), «Магнит» и другие.

«Сегодня на рынке товаров повседневного спроса мы выделяем для себя два главных драйвера — рост интереса к готовой еде и популярность азиатской кухни, — отмечает коммерческий директор „LAB вкуса“ Евгения Никитина. — Мы стремимся идти в ногу с рынком и чутко реагировать на его запросы, и текущие результаты подтверждают правильность нашей стратегии».

Отвечая на запрос рынка на расширение региональных мощностей, в начале сентября компания открыла роботизированную фабрику в Самаре — первые партии онигири и роллов уже поступили в торговые сети Поволжья. Благодаря этому шагу по итогам девяти месяцев география присутствия «LAB вкуса» расширилась до 18 регионов.

Такая динамика позволяет компании удовлетворять растущий спрос. По последним данным от X5, с наступлением холодов россияне все чаще выбирают сытную готовую еду. Только за первую половину сентября спрос в этой категории вырос на 20%. Среди популярных позиций выделяют онигири с различными начинками.